 |
| Ana María Villalba Jimenez |
2 Huevos
14 Cucharadas soperas de aceite (girasol que de oliva da mucho sabor)
14 Cucharadas soperas de azucar
14 Cucharadas soperas de leche
1 Sobre de levadura
Rayadura de un limon mediano
Azuca y canela molida.
Elaboracion:
Lo de siempre todo en un bol y a amasar, unas cositas, la levadura se debe mezclar con la harina, dado que no sabes cuanta vas a usar (por cada huevo admite 1/2 kg aproximadamente), debes mezclarla con un poco de hariana. La masa debe quedar balndita aunque ello signifique que se pegue un poco al elaborar el rosco, te untas un poquito de aceite y listo y por último no dejo reposar la masa dado que se endurece demasiado. Una vez fritos y sin que se enfrien en exceso espolvorear los roscos con azucar y canela molida.
