- 1 pollo de dos Kg.
- 1 limón
- 1 cabeza de ajo
- ½ vaso de aceite
- 1 pastilla de avecrén
Elaboración:
Se parte el pollo en cuatro trozos. Se pone en la bandeja del horno. Se le echa el aceite, las especias, el avecrén desmenuzado y el zumo de limón junto con los ajos picados.
Tener el horno precalentado a doscientos grados,meter el pollo una hora y gratinar cinco minutos.
Receta de Mª. Pavón.
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